ASTUCES ET ENTRETIEN / Laissez-vous guider par votre palais
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Laissez-vous guider par votre palais
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Proposé par riviera

Selon le type de thé, la forme de ses feuilles, la saison ou encore vos goûts personnels, il est intéressant d’adapter
la température d'infusion.

En général, les chinois considèrent qu’une eau bouillie perd de sa force vitale.

D’autres préfèrent justement bouillir l’eau pour "briser la croûte", libérer l’oxygène, et laisser refroidir l’eau jusqu’à
la température voulue… A chacun sa méthode…

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