RECETTES ET INSPIRATIONS CULINAIRES / Compote de poires
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Compote de poires

du livret de recettes
gourmand
Proposé par Riviera & Bar
Réalisé avec :
Préparateur de boissons végétales
PS450A
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Ingrédients

• 1,5 kg de poires mûres • 50 g de sucre semoule (ou 100 g de sirop d’érable) • 10 cl d’eau • Jus d’1 citron • Epices : vanille, cannelle… (facultatif)

Step by step

1. Epluchez les poires et coupez-les en petits cubes. Mélangez-les avec le sucre ou le sirop d’érable, le jus de citron et les épices de votre choix. Laissez infuser 1 heure.

2. Placez les ingrédients dans la cuve et sélectionnez le Programme 5.

Servez tiède ou froid.