ASTUCES ET ENTRETIEN / Astuce culinaire pour Machines à pain
Postez votre astuce

Astuce culinaire pour Machines à pain

Proposé par riviera

Pendant la phase de pétrissage, nous vous recommandons de vérifier la consistance de la pâte. Cela vous permettra d’améliorer, le cas échéant, la consistance de la boule de pâte et donc d’assurer une cuisson optimale de votre pain.

La pâte doit avoir un aspect lisse en forme de boule ronde élastique et légèrement collante :
- si elle est trop molle ou liquide, ajoutez une cuillère à soupe de farine. Vérifiez une ou deux minutes après et rajoutez-en si nécessaire.
- si elle est trop compacte ou sèche, ajoutez une cuillère à café d’eau. Vérifiez une ou deux minutes après et rajoutez-en si nécessaire.

Les produits liés à cette astuce