Butternut rôti à la poitrine fumée
Ingrédients pour
Courge butternut
1
Tranches de poitrine fumée
8
Miel
1 cuillère à soupe
Huile
1 cuillère à soupe
Mélange 4 épices
1 cuillère à café
Sel
Préparation
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Faites préchauffer le four sur chaleur tournante à 200°C.
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Coupez la courge butternut en tranches et ôtez les pépins.
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Dans un bol, mélangez le miel, les épices et l’huile.
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A l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonnez chaque demie-courge butternut avec ce mélange puis salez légèrement.
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Entourez chaque quartier de butternut de 2 tranches de poitrine fumée. Si nécessaire, maintenez-les avec des piques en bois.
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Disposez sur un plat et recouvrez de papier cuisson.
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Enfournez pendant 30 minutes environ.
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