Galettes au munster, noisettes et miel
Ingrédients pour
Galettes de sarrasin
4
> Pour la crème au munster, noisettes et miel <
Munster
1
Crème liquide entière
20 cl
Noisettes grillées concassées
50 g
Thym frais
Quelques brins
Miel
4 cuillères à café
Poivre
Préparation
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Retirez la croûte du munster, coupez-le en morceaux et faites-le fondre à feu doux avec la crème puis mixez.
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Coupez les galettes en deux, repliez chaque demi-galettes en trois pour obtenir des triangles et placez-les sur la plaque du four.
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Ajoutez sur chaque triangle une cuillère de crème au munster, quelques noisettes concassées, un filet de miel et poivrez.
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Passez-les 5 minutes sous le gril du four puis décorer avec quelques brins de thym frais avant de servir.
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