Tortillas
Ingrédients pour Pour 10 tortillas
Farine blanche
175 g
Farine de maïs
175 g
Eau
20 cl
Blanc d’oeuf
1
Pincée de sel
1
Préparation
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Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients puis pétrissez la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
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Divisez la pâte en 10 et étalez les boules obtenues en de fines crêpes sur la plancha.
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