RECETTES ET INSPIRATIONS CULINAIRES / Café latte
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Café latte

du livret de recettes
Proposé par Riviera & Bar

Ingrédients

Step by step

Le café traditionnel du matin en Italie et en France, savouré avec un pain au chocolat ou une tartine sucrée. Ce mélange d’1/3 d’expresso pour 2/3 de lait est réalisé avec une dose d’expresso.

Recouvert de lait émulsionné, le bord intérieur du verre est rempli à ras pour donner une consistance crémeuse et une couche de mousse parfaite.